В Таблицу обработки добавить горизонтальную секкцию, нпр "КонецОтчета"
в ней прописать вывод переменной в соотв ячейке.
Затем править процедуру Выполнить(Обработка) - те участки кода, которые выполняются "Если Обработка = "Печать"".
Перед циклом переменную инициализировать.
В цикле суммировать суммы доков.
После завершения цикла ВывестиСекцию.
ЗЫ. Править обработку лучше во внешнем файле.
ЗЗЫ. При использовании думать при подборе видов документов - нпр, общая сумма отгрузок и возвратов абс бесполезна.