Якщо обмін одноразовий то найпростіше буде перезгрузити дані з Бух->УТ 2.3 , а потім УТ 2.3->УТ 3. Всі правила вже встроєно в конфіги. Довідники перейдуть точно, документи - не факт.
Якщо потрібно обмін по регламенту, то почекайте, УТ 3 ще сира і недорозвинена, в російському аналогу є обмін з бухгалтерією, в нас десь за півроку також буде