Насчет списка. Есть атрибут:
Цитата(СинтаксПомошник)
Форма.Закладки
Синтаксис:
Форма.Закладки
Назначение:
Объект типа 'СписокЗначений', содержащий описания закладок текущей формы.
Замечание:
Закладки - атрибут объекта 'Форма'. Доступ к атрибуту возможен только в контексте Модуля формы через атрибут Форма.
Но это скорее всего только даст Вам список закладок и не даст возможность его изменять. Как вариант, можно попробовать
Форма.ИмяЗакладки.Видимость(0)