Есть охранник у него стоит график работы как и у обычного сотрудника 8 часов. так же охраннику присвоен "индивидуальный график", его оклад за норму по 8 часовому графику составляет к примеру 1200 грн. В Вам видно что его норма времени превышает норму времени по графику 8 часов, т.к индивидуальный, но при начислении зп его начисления так и остаются 1200грн, должны увеличиться.

в чём причина?

Оклад по часам?

да

не должен увеличиваться, так как его индивидуальный график - это его норма. если хотите увеличения, то ставьте ему обычный график, а в табеле отражайте количество дней и часов, сколько он работала или когда (если график по дням)