Так где почитать и что скачать подскажите

В том то и дело что из одного несколько притом сумма весов полученнных продуктов не будет наверное точно совпадать с начальной(тушей)
Тут интересно услышать мнение тех кто уже с этим работал

Ребята подскажите конфу для мясного отдела, мне говорили что такое существует. Суть в том что сначала входит туша а потом из нее получается различные изделия : вырезка, мякоть, гуляш, фарш и т.д. , соответственно все это надо учесть. Я думаю должны быть какие то наработки, поделитесь опытом пожалуйста.

Спасибо Vond все получилось - третий день полет нормальный. Обрезал быстро и без проблем.Единственное хотел дополнить всю вышеизложенную технологию. Когда запустил данный Bat файл и очистил базу в первый раз и после этого сразу запустил Конфигуратор Исправление и тестирование ИБ то Конфигуратор выдал такие сообщения
Не удалось открыть файл 1SJOURN
Не удалось открыть файл 1SCRDOC
Не удалось открыть файл 1SDNLOCK
Не удалось открыть файл DH2274
Не удалось открыть файл DT2274
Не удалось открыть файл DH1345
Не удалось открыть файл DH2802
Не удалось открыть файл DT2802
Не удалось открыть файл DH1395
Не удалось открыть файл DT1395
Не удалось открыть файл DH1354
Не удалось открыть файл DT1354
Не удалось открыть файл DH1859
Не удалось открыть файл DT1859
Не удалось открыть файл DH737
Не удалось открыть файл DT737
Не удалось открыть файл DH2824
Не удалось открыть файл DT2824
Не удалось открыть файл DH706
Не удалось открыть файл DH885
Не удалось открыть файл DT885
Не удалось открыть файл DH627
Не удалось открыть файл DH1296
Не удалось открыть файл DT1296
Не удалось открыть файл DH563
Не удалось открыть файл DT563
Не удалось открыть файл DH1322
Не удалось открыть файл DT1322
Не удалось открыть файл DH1517
Не удалось открыть файл DT1517
Не удалось открыть файл DH1254
Не удалось открыть файл DT1254
Не удалось открыть файл DH502
Не удалось открыть файл DH584
Не удалось открыть файл DT584
Не удалось открыть файл DH605
Не удалось открыть файл DT605
Не удалось открыть файл DH931
Не удалось открыть файл DT931
Не удалось открыть файл DH1085
Не удалось открыть файл DT1085
Не удалось открыть файл DH768
Не удалось открыть файл DH1146
Не удалось открыть файл DT1146
Не удалось открыть файл DH977
Не удалось открыть файл DT977
Не удалось открыть файл DH1108
Не удалось открыть файл DT1108
Не удалось открыть файл DH1482
Не удалось открыть файл DT1482
Не удалось открыть файл DH836
Не удалось открыть файл DH509
Не удалось открыть файл DT509
Не удалось открыть файл DH1306
Не удалось открыть файл DT1306
Не удалось открыть файл DH1377
Не удалось открыть файл DH445
Не удалось открыть файл DT445
Не удалось открыть файл DH724
Не удалось открыть файл DT724
Не удалось открыть файл DH1504
Не удалось открыть файл DT1504
Не удалось открыть файл RG295
Не удалось открыть файл RA295
Не удалось открыть файл RG312
Не удалось открыть файл RA312
Не удалось открыть файл RG123
Не удалось открыть файл RA123
Не удалось открыть файл RG277
Не удалось открыть файл RA277
Не удалось открыть файл RG273
Не удалось открыть файл RA273
Не удалось открыть файл RG1000
Не удалось открыть файл RA1000
Не удалось открыть файл RG1184
Не удалось открыть файл RA1184
Не удалось открыть файл RG1691
Не удалось открыть файл RA1691
Не удалось открыть файл 1SSTREAM
Проверка физической целостности таблиц ИБ. Неисправимая ошибка.

Мне это показалось не очень приятным .И проделал вот что запустил очистку базы заново (конечно на скопированной старой базе ) а после этого сначала запусти 1с предприятие , сразу закрыл и открыл базу в Конфигураторе и опять Исправление и тестирование ИБ - теперь все прошло без замечаний.

Почему-то не могу скачать скачивается файл index.php

Тестирование и упаковка штука хорошая но размер базы существенно не меняет

Vond: я не все понял из ваших объяснений можно ли как-то по доступней : как создавать bat файл и все остальное. А то у меня обработки такой чтоб удалять доки нету в конфигурации и первый метод хотя может и хорош но для меня неприемлем потому что я ограничен по времени у меня максимум пол дня чтоб восстановить базу после удаления документов а обработка если бы и была у меня наверняка будет пару суток считать.

Сделал все как описано после этого база увеличилась в размере. Но надо отдать должное в заархивированном виде стала меньше немного.

Сделал все как описано по третьему методу для эксперимента единственно что не запускал Тестирование и исправление ИБ когда запустил конфигурацию с удаленными файлами "Dt*.DBF и DH*.DBF то 1с восстановил все файлы и запустился без проблем но все документы оказались на месте. Что -то здесь не так.