У меня такое впечатление, что задуман ремонт двигателя через выхлопную трубу
ну, или очередное изобретение велосипеда.
Эта "проставленная сумма" - называется "сумма документа после применения абсолютной скидки "по документу вцелом"".
В типовых для этого обычно кноп Изменить над табличным полем имеется... ну, и конечно же все реализовано.