Что-то типа такого
ВЫБРАТЬ
тзТовары.Номенклатура КАК Номенклатура,
тзТовары.Ссылка КАК Накладная
ИЗ
Документ.ПоступлениеТоваровУслуг.Товары КАК тзТовары
ЛЕВОЕ СОЕДИНЕНИЕ (ВЫБРАТЬ
тчТовары.Номенклатура КАК Номенклатура,
МАКСИМУМ(тчТовары.Ссылка.Дата) КАК Дата
ИЗ
Документ.ПоступлениеТоваровУслуг.Товары КАК тчТовары
СГРУППИРОВАТЬ ПО
тчТовары.Номенклатура) КАК ДатыПриходов
ПО тзТовары.Номенклатура = ДатыПриходов.Номенклатура
И тзТовары.Ссылка.Дата = ДатыПриходов.Дата