А включить учет по складам и расчеты по документам, чтобы появились нужные субконто, религия не позволяет?)

Сервис - Настройка параметров учета - Параметры бухгалтерского учета - Аналитический учет МПЗ / Прочий аналитический учет (соответственно птички Вести партионный учет и Вести расчеты по документам).

Для подобных вещей (массовая обработка объектов, установка реквизитов и т.п.) удобно использовать универсальную обработку. В архиве также есть настройка для установки единиц измерения по базовой. Разобраться там несложно.

установка единиц для УТП

P.S. Эти правила Бух-УТП нормально подходят для переноса справочников, частично для документов (после переноса надо проставлять флажки учета и перепроводить), но не годятся для переноса документов ВводНачальныхОстатков. КорректировкаЗаписейРегистров - это не выход, так как документы, предназначенные для ввода начальных остатков в УТП делают движения не только по регистрам бухгалтерии. Но все же эти правила экономят много времени. Спасибо)