Помогите правильно организовать учет товара. Фирма занимается продажей аллюминиевых профилей. Профиля продаются как палками так и метражом. При порезке профилей остаются обрезки (ликвидные и мусор). Как правильно организовать учет, чтобы было видно сколько на складе целых палок в метраже, сколько полезных остатков в метраже, икак вовремя списывать нелеквид. Буду благодарна за помощь.

Нужно дорабатывать конфигурацию. Стандартные средства не помогут.

О доработке знаю. только не совсем понимаю в какое русло ее завернуть)))

А сейчас что за конфа стоит?

Сейчас стоит допотопная, старая. Надо все начинать с чистого листа)))

Для бухгалтерского учета - ничего делать не надо. Бухгалтер устанавливает факт совершившегося действия.
Для управленца (принятия решения) - добавил бы в регистр аналитику по размеру (длина материала). При порезке изделия - документ Порезка осуществляет движения по расходу определенной длины материала и приход двух кусков материала согласно порезке.
Если будешь использовать типовую (под доработку) - ставишь признак в справочнике товара - учет по кускам. И т.д. Из возможных базовых конфигураций - выбери конфигурацию с дополнительной аналитикой - там работы будет меньше, например торговля одеждой, обувью или т.п. (доп. аналитика - размер, цвет).

Не совсем верно. Верно совместить аналитику метраж + шт. И при достижении состояния метраж+шт состояния не ликвидности списывать.
Например регистр накопления или просто регистр для 7.7
Измерения
Склад
ТМЦ
Ресурсы
Метраж
Штуки (обычно всегда 1, при + +1, при - только когда уходит полный метрах -1)

кидаю мысль...может стоит добавить Константу типа минимальный используемый размер и после этого если палка длиной не кратна минимально возможному размеру только тогда появляеться мусор... Может так будут меньше воровать.

Не понял почему неверно. Регистр:
Измерения:
Склад
ТМЦ
Метраж
Ресурсы:
Штуки
При таком раскладе можно составлять различные отчеты: например, отрезать чтобы остаток был не меньше л-метров, Отчет - предложение разрезки для минимального остатка отходов (ограничения %отходов к объему заявки).Наверняка аналитика требуется по метражу, а никак не по штукам

А я что написал - метраж как измерение?

Нет я написал метраж как измерение, а Вы написали метраж как ресурс. Или я Вас неправильно понял?