Добрый день
Как в управленческом учёте отражать прочие доходы?.. Например, проценты банка.
То есть доходы не связанные с продажей товара. Где потом их увидеть? В каких управленческих отчётах?

Да-да-да, а вы правда поверили в полноценный управленческий учет?
Ответ 1С - "в конфигурации реализован учет только операционных доходов"
Так что если у вас:
- безвозмездно полученное ОС
- нашли лишний товар на складе
- проценты банка
- положительная курсовая разница (да и отрицательная тоже)
Все это в регистр продаж не пишется.
ЗЫ. Можете продать услугу "проценты банка"

таки да. свято верила ((