в чем отличие отчета от обработки? (меня интересует то что можно сделать например отчетом и нельзя сделать обработкой)

В принципиальном назначении. Причем назначение ясно выражено в самом термине ("Отчет", "Обработка").

В 8.2 в конструкторе обработки отсутствует СКД

+ обработки можно в типовых конфах использовать как внешние печатные формы.

Назначением. Обработка - это что-то типа "мини программа" которая обеспечивает несколько функций. например Клиент Банк и т.п.
а отчет, просто выводит нужную пользователю информации из базы данных в простом режиме. Но в основном в базу мы ничего нового не записываем.