В ПУБе тоже есть процедура глПроводка(Конт, СчД, СчК, Сумма, Сод, Кво, СубД1, СубД2, СубД3, СубК1, СубК2, СубК3, Вал, ВалСумма, НомерЖурнала, ЗаписыватьВТаблицу=0, ПризнакПроводки=0, ПризнакГлавнойПроводки=0)
Изучи её и в процедуре проведения документа докинь нужные проводки с помощью неё.
только будь уверен что это правильные проводки. А то потом будут

и

.
ПУБ построен не только на плане счетов, но и на регистрах. Так что возможно ещё прийдется движения по регистрам делать.