1 - обратится к той компании где покупали, они предоставят все необходимые пакеты обновлений при наличии подписки на
необходимо зарегистрироваться для просмотра ссылки2 - найти более грамотного специалиста по 1С и за вознаграждение получить желаемое. Как вариант можно обратится в наш стол заказов (на форуме)
Если конфигурация типовая (без изменений) то это будет не сложно и не долго и не больно и не дорого. Если вашу конфигурацию прогибали вод ваши нужды это увеличит статью затрат.
Если все решитесь на самостоятельную работу ищите
необходимо зарегистрироваться для просмотра ссылки информацию о последних релизах для вашей конфигурации. И далее можно плясать от противного. Скачали релиз 1,1,24 - читаем внутри что он для обновления 1,1,23. Качаем 1,1,23 и читаем внутри что он обновляет с 1,1,21, т.е. 1,1,22 уже качать не надо, и так постепенно до своего номера

И что немаловажно. Саму платформу тоже надо менять. В описании обновлений так же описано какое минимальное требование для данного обновления.