Оформляя заказ поставщику мы формируем ожидаемый остаток по номенклатуре. Оформляя поступление ТИУ мы загоняем его в свободный. Если в заказе не было позиции, но она пришла (например, у поставщика пересорт), то я добавлял её просто в том же приходе. Оказалось это не правильно, т.к. обеспечивает отрицательный ожидаемый остаток. Т.е. если в заказе нет, а в приходе есть, то ожидаемый остаток становиться отрицательным. Каким отчётом мне можно выловить позиции с отрицательным ожидаемым остатком?

Отчеты - Закупки - Анализ заказов - Анализ заказов поставщикам
Ищем отрицательное значение в колонке "осталось закупить".
Заказы которые было поставлено больше или меньше товара чем предполагалось следует закрыть документом "Закрытие заказов поставщикам".