Подскажите плиз(никогда этим не занимался) как правильно обновлять релизы? Есть Бух 7.70.266 - как ее правильно обновить до последней?

Если типовая (как узнать? нужно сравнить с типовым 266 релизом), то берете последний релиз, устанавливаете. Далее Конфигурация/Сравнение и объединение и выбираете МД файл из последнего релиза. 1С-ка подумает, после чего выдаст список изменений. Жмете окей и т.п.

Видел на Инфостарте подробное описание.Сейчас попробую найти ссылочку.
Воть : необходимо зарегистрироваться для просмотра ссылки

Обновлять нужно по релизам? То есть с 266 на 279 сразу нельзя?

Можно сразу.

Постепенно желательно обновлять, если конфигурация изменённая (для того, чтобы с каждым обновление следить, чтоб не затерлись изменения). Но даже, если конфа изменена, то сразу можно обновить, если уверен, что во всех последующих релизах не тронут изменённый объект

На моей памяти было 2 случая когда релизы обновляли не по порядку.Вроде прокатило и все нормально стало.
Но я не претендую на истину.Имхо лучше дождаться авторитетного мнения опытного спеца с форума.

Запрещено публиковать ссылки на конфигурации в открытом для скачивания доступе. Сообщения удалены

Мне вот интересно... столкнулся с такой проблемой.... нужно обновить много баз и накатать много релизов.....
Собственно вопрос.... Можно ли обновить путем замены мд файла и переиндексации таблиц если же семерка типовая... конфа ведь в мд файле....

Нет. Нельзя. Можно нарушить ссылочную целостность базы. Бывали случаю на фирме (лично не сталкивался). Лучше пользоваться объединением (не зря ж его придумали)

При изменении релиза может изменятся и структура таблиц (dbf). Если измените только мд, структура таблиц останется прежней и индексироваться будут прежние dbf. В результате в лучшем случае получите нестабильную работу с потерей данных (некоторые поля не будут сохранятся),а со временм такая работа приведет к печальным последствиям.