День добрый. На форме есть реквизит(ПолеВыбора), этому полю установлена горячая клавиша, но по её нажатию происходит позиционирование на элементе формы.
Как сделать, какое событие смотреть, чтобы по нажатию на горячую кнопку открывалась форма списка справочника?

Горячую клавишу надо цеплять на кнопку.

т.е никак не обработать событие поля ввода при нажатии на горячую кнопку, чтобы открыть форму списка справочника?

Для поля ввода нет. Только кнопка или меню.