BAF (8.3.19.1529)
До документа "Реалізація товар та послуг" додана нова друкована форма "Вимога накладна 01,05". У додаткових формах і обробках вона є, так само як є "Вимога накладна 01,01".
Як зробити так щоб ця друкована форма потрапила при натисканні кнопки "Друк" у підменю "Комплект документів з налаштуванням"?
При натисканні кнопки "Друк" цю форму можна надрукувати окремо, вона знаходиться у підменю.

У налаштуванні друку об'єктів для об'єкта "Реалізація товарів та послуг" немає кнопки додати форму до списку друкованих форм, хоча "Вимога накладна 01,01" там є.

Яким чином можна додавати нові друковані форми до "Комплекту документів"?

Ви вказали платформу, а не конфігурацію. У Бухгалтерії КОРП такого я не знайшов. Є схожа команда Комплект документів для іншого типу документів. Її наповнення збирається в модулі менеджера документа в процедурі ДодатиКомандиДруку, цілком можливо, що і в документі Реалізація товарів та послуг є така сама процедура і там додана форма 01.01 і можна додати 01.05

Обидві друковані форми (01.01 та 01.05) додані як зовнішні друковані форми документа "Реалізації товарів та послуг".
Додати додаткову друковану форму в комплект можна так: У налаштуванні друку об'єктів вибрати потрібне налаштування для "Реалізації товарів та послуг", натиснути «Відновити стандартні налаштування» , і знову налаштувати комплект.
При натисканні «Відновити стандартні налаштування» з'явиться можливість вибрати (відзначити V) потрібну друкарську форму

Может конфигурацию наконец-то укажете?

Business automation software for enterprise resource planning, edition 2.5 (2.5.15.3)
Вихід знайшли такий, як я написала вище. У конфігурації не виправляли. Дякую всім.