1С Предприятие 7.7(сетевая версия) - 7.70.027,Конф: ПУБ(7.70.010)
Удалила в конфигурации документ, он в базе не заполнялся никогда. Когда сохраняюсь в изменениях структуры информации пишет: Обработка документа...Авансовый отчет, и т.д., в общем все документы перечисляются. Что подразумевается под обработкой всех документов, я ведь в них ничего не меняла?

Создание новой структуры данных.Вы же док удалили.Вот и изменяться структура(конфа).
Как-то так.

Может ошибаюсь. Изменяются отборы журналов, а здесь учавствуют все документы. То же самое происходит, если добавить/удалить регистр.