Здравствуйте!
"Управление производственным предприятием для Украины", редакция 1.3
Разработка конфигурации: "ABBYY Ukraine", 2005-2016 (1.3.47.2) (http://1c.ua/v8/RegionalSolutions_UA_UPP.php)
Copyright © ООО "1C", 2005-2016
(http://www.1c.ru/)

Помогите разобраться с документом "Изменение штатного расписания организации", а именно как можно изменить в печатной форме документа "Руководитель кадровой службы" на другую должность. Так вышло, что "Руководитель кадровой службы" уволился, и отделом кадров теперь заведует Инспектор по кадрам. Как понять откуда информация попадает в печатную форму? Пробовал в Конфигураторе посмотреть МАКЕТ документа, но не смог его найти)))

Думаю, в таком случае лезть туда не стоит.
Что бы отображалась должность руководителя кадровой службы, или лица которое исполняет эти обязанности, необходимо в регистре сведений "Ответственные лица организаций" добавить соответствующую запись, где указать "Ответственное лицо" - Руководитель кадровой службы" - указать физлицо, и должность которая и будет выводится в отчете.