Доброе утро !

У пользователя пропали все панели интерфейса.Вышел из положения,очистив кэш пользователя 1с.
Есть ли какие-нибудь другие методы решения этой проблемы ?

Нет. Глюки кэша широки и разнообразны, поэтому поштучно их обычно не лечат.

Может какие горячие клавиши есть ?

по разному. Обычно пишут скрипт и привязывают его к какому-либо событию. У нас это событие завершения сеанса на терминальном сервере.

Но можете написать маленькую программку, которая будет отлавливать комбинацию клавиш и запускать скрипт

pablo @ Сегодня, 14:33 необходимо зарегистрироваться для просмотра ссылки ,

Имелись в виду горячие клавиши по настройке интерфейса.Убрать,включить панели.