В результате запроса в СКД получаю такой результат. Но не соображу каким образом прописать чтобы по каждой номенклатуре и по каждому назначению (заказу клиента) осталась только одна запись - с самой поздней датой.

Подскажите пожалуйста, подробнее как это реализовать?

Вставьте картинку по правилам и покажите запрос что ли.