Здравствуйте!)
Ситуация: человек с графиком работы сутки/трое находится на больничном, во время больничного меняется график дежурств. Вопрос: как проставить в больничном листе нужное количество часов, подлежащих оплате? И можно ли каким-то образом корректировать данные календаря?

Каким образом это отражено в 1С ЗиК?? Если все сделано правильно и по порядку, а именно:
1. Введен новый график с новым календарем.
2. Сотрудник перемещен приказом о перемещении с новым графиком. Соответсвенно приказом ведено новое назначение.
3. Больничный введен/расчитан после ввода/проведения этого приказа.
Если все так, то больничный расчитает по норме времени для данного сотрудника по его 2 назначениям(графикам).